اكلة أصلها من أوزبكستان ومشهور في بلاد الشام والسعودية من العجين ولحم الغنم نقوم بتحضير
الحشو من زيت وبصل مفروم وإضافة اللحم المفروم حتي يتعصحوا نقوم بخلط الطحين بالماء والملح
حتي
يتماسك ونضيف إليها زيت نباتي حتي تصبح ملساء نفرد العجين علي سطح مبدر بالدقيق ونقطعه
الي
قطع دائرية صغيرة ونضيف الحشوة ونبل الأطراف بالماء ونجمعها في شكل الكرة او الأذن ونحضر
اللبن
اللمخض علي النار ونضيف اليه النشاء ومرقة الدجاج ونضعها فيها وتركها حتي تمام التسوية معرفة
اكلات
جديدة مفيد وتغيير لكسر الروتين في تناول الاطعمة وخاصة لو اكلات مفيدة وبها الكثير من
العناصر الغذائية