يوم الثلاثاء 12:49 صباحًا 24 نوفمبر، 2020

طريقة عمل السلق بالبطاطس , وصفة بسيطة للسلق بالبطاطس

آخر تحديث ب1 يوليو 2020 الإثنين 1:45 صباحا بواسطة هيفاء قمر

السلق بالبطاطس احب الطبخات الشعبية بمحافظة بورسعيد بمصر

 

و مقادير هذي الاكله الشعبية هي كيلو من البطاطس يتم تقطيع الى

 

مكعبات متوسطة و حزمه من السلق يتم غسلها جيدا و يتم تقطيعهم

 

بالاضافه الى فلفل و كمون و ملح و هذا حسب الرغبه ثمره بصل كبيره

 

مبشوره معلقه كبار من الزبدة او السمنه السايحه مرقه فراخ او شوربه

 

ارانب فصين توم مفرومين ملعقه كسبره ناشفه مطحونه و ليمونه اما عن

 

كيفية التحضير عليك ان تقومي بغسل البطاطس جيدا و تقطيعها كما قلنا

 

الى مكعبات و السلق كذلك قومي بوضع البصل المفروم باناء و يتم تتبيله

 

بالملح و الكمون و الفلفل و وضعه على مكعبات البطاطس و تقلب جيدا ثم

 

اضيفي اليهما الشوربه و معلقه سمن حتى تغطي الشوربه البطاطس

 

ثم ضعيها على النار مدة نص ساعة و اثناء هذي الخلال قومي بتسخين

 

ملعقتين سمنه بطاسه و شوحي الثوم المفروم مع الكزبره لتحصلي على اللون

 

الذهبي و ضيفى هذي الطشة الى البطاطس و يتم تقليبها جيدا بعدها قومي بتحمير السلق بملعقتين سمن و بعد

 

ان يذبل ضيفيه الى البطاطس و قلبيهم جيدا و بعد ان يغلي

 

غلوه مدة خمس دقيقة اطفي على البطاطس و قدميها ساخنه مع نص ليمونه

 

كيفية عمل السلق بالبطاطس

وصفة بسيطة للسلق بالبطاطس

طرق عمل السلق بالبطاطس

صور



146 مشاهدة