يعتبر دجاج كنتاكى من الوجبات المفضلة لدى الكبار و الصغار
و نجدهم يفضلون اكلها فى اى وقت و توجد عدة طرق لعملها منها
اولا احضار دجاجة تقطع الى 8قطع و كوب من الدقيق و 2 بيضة و معلقة
كبيرة من البيكنج بودر و معلقة صغيرة من الثوم البودرو معلقة صغيرة من البصل البودر
و معلقة صغيرة من الفلفل الاسود و معلقة صغيرة من الكمون و معلقة صغيرة من
الزنجبيل
الناعم و معلقة صغيرة من القرفة المطحونة و معلقة صغيرة من البابريكا و معلقة ملح
و لعمل التتبيلة احضار عصير ليمونة و 2معلقة من الخل الابيض و معلقة زيت
و معلقة فلفل اسود و ملح و 2معلقة من الصلصة الحارة
قبل تحمير الدجاجة يجب ان توضع فى التتبيلة لمدة يوم
نحضر جميع المكونات السابقة مع الزيت و تقوم بدهان الدجاجة و تركها
ثم نضع عليها عصير الليمون و الفلفل الاسود و الصلصة الحارة و تترك
و بعد نحضر البيض و البيكنج بودر ثم نضع البصل البودر و الثوم البودر
نضع قطع الدجاجة فيها ثم توضع فى زيت غزير ساخن و بعد وضعها نقلل
من درجة النار حتى تنضج الدجاجة و تصبح لونها اصفر
طريقة عمل دجاج كنتاكي
كنتاكى فى منزلى احسن من الديلفرى
طريقة عمل دجاج كنتاكي
