يعتبر دجاج كنتاكي من الوجبات المفضله لدي الكبار و الصغار
و نجدهم يفضلون اكلها فاي وقت و توجد عده طرق لعملها منها
اولا احضار دجاجة تقطع الى 8قطع و كاس من الدقيق و 2 بيضه و ملعقة
كبار من البيكنج بودر و ملعقه صغار من الثوم البودرو ملعقه صغار من البصل البودر
و ملعقه صغار من الفلفل الاسود و ملعقه صغار من الكمون و ملعقه صغار من الزنجبيل
الناعم و ملعقه صغار من القرفه المطحونه و ملعقه صغار من البابريكا و ملعقه ملح
و لعمل التتبيله احضار عصير ليمونه و 2معلقه من الخل الابيض و ملعقه زيت
و ملعقه فلفل اسود و ملح و 2معلقه من الصلصه الحارة
قبل تحمير الدجاجة يجب ان توضع فالتتبيله مدة يوم
نحضر كل المكونات السابقة مع الزيت و تقوم بدهان الدجاجة و تركها
ثم نضع عليها عصير الليمون و الفلفل الاسود و الصلصه الحارة و تترك
و بعد نحضر البيض و البيكنج بودر بعدها نضع البصل البودر و الثوم البودر
نضع قطع الدجاجة بها بعدها توضع فزيت غزير ساخن و بعد و ضعها نقلل
من درجه النار حتي تنضج الدجاجة و تصبح لونها اصفر
كيفية عمل دجاج كنتاكي
كنتاكي فمنزلي اقوى من الديلفرى
كيفية عمل دجاج كنتاكي
