تعتبر كيكه التمر بتجوز من الاكلات الصحيه التي تحتوي على فوائد غذائيه
رائعه بالاضافه الى طعمها الرائع ولهذا كلسيده تحاول ان تصل الى الوصفه
والطريقه الصحيحه والسهله في نفس الوقت لهذه الكيكه و الامر سهل وبسيط
في الحقيقه حيث ان المكونات التي تتكون منها هذه الكيكه هي كوبايه
ونص زبيب كوبايه تمر ملعقه صغيره منالبيكنج صودا وربع كوبايه زبده و كوبايه
سكر و بيضه واحده و ملعقه صغيره فانيليا كوبايه ونصف دقيق و كوبايه مياه
مغليه وعن طريقه التحضير قبل ان تبدا فيها عليك ان تساعد على الفرن
على درجه 180 وان تكوني مجهزه صينيهمدهونه بالزبده ورش طحينه قومي
بخلط التمر والزبيب والبيكنج سوداء مع الزبده في اناء واضيفي اليه من المياه
المغليه واتركيهم لمده ربع ساعه ثم اخلطي السكر والبيض في اناء اخر وضربهم
بالمفرق الكهربائي واضيفي اليههم الجوز والدقيق ثم اضيفي خليط التمر والسوداء
والزبيب والمياه واخفقيهم جيدا حتى تحصلي على مزيج
متماسك الى حد ما سبب هذا الخليط في الصينيه المجهزه وادخلها
فى الفرن لمده ساعه الا ربع عندما تستوي
اخرجها واتركيها لمده عشر دقائق حتى تبرد و قطعيها وتقدم دافئه او باردا حسب الرغبه