يعتبر الزعفران من اغلي انواع البهارات و من اسباب ارتفاع ثمن الزعفران ان هذا النبات
جمعه ليس سهل
و يحتاج لعدد كبير من العمالة حتى يقوموا بجمعه وحصاده ثم تجفيفه حتى يصبح لونه
برتقالي
و للزعفران فوائد عديدة جدا حيث يحتوى على مضادات الاكسدة التى تقي من امراض كثيرة
كالسرطان والاكتئاب وغيرهم
كما يحتوي على المنجنيز الذي ينظم معدل السكر في الدم ويحتوي علي نسبه من الحديد
الذي يرفع من نسبة الهيموجلوبين
فيعالج الأنيميا و يعمل الزعفران ايضا علي توسيع القصبات الهوائية مما يساهم فى علاج مرضى
الربو
و يساعدهم على التنفس بصورة اسهل و يعمل كمضاد للأرق واستعماله لمدة حوالى ستة اشهر
على الاقل
تجعله علاج وواقي ايضا من الاصابة بمرض الزهايمر
من اغلى البهارات
تعرفي علي اغلي البهارات ثمنا
من اغلى البهارات
