يوم الثلاثاء 8:45 مساءً 14 يوليو، 2020

موالح ليبية جديدة بالصور , طريقة جديدة لطهى المعجنات

المولح الليبية هى عبارة عن معجناتو مخبوزات مختلفة

 

و هى من الاطباق الرئسية فى ليبيا و ممكن ان تقدم على انها

 

وجبة رئسيةاو فى العشاء او كمقبلات و لعمل احدى المقبلات

 

نحضر 2 كوب و نصف دقيق نصف كوب زيت 5 ملاعق زيت زيتون

 

معلقة صغيرة من البيكنج بودر  و رشة ملح و ايضا فلفل اسود

 

ثلاث قطع دجاج بدون عظم 2 معلقة من البهارات كوب جبنة بيضاء

 

كريمى و بعض اوراق البقدونس الاخضر حبة وسط بصل و 4 بيضات

 

حبة طماطم واحدة فلفل اخضر معلقة سمسم

 

تسلق صدور الفراخ و بعد الغليان نضع البهارات

 

نضع رشه الملح على الدقيق و معلقة البيكنج بودر  نضيف زيت

 

و نشكل عجينة نضع العجينة قليلا لتبرد ثم نقطع الفلفل مع حبة طماطم

 

ز البصل الى شرائح مع فرم البقدونس و تقطيع الفراخ الى قطع

 

نضع الجاج فى صنية ثم نضع زيت الزيتون فى قرطاس من ورق الالومنيوم

 

بشكل لا تنزل منة الزيت ثم نضعة فى الوعاء و نضع قطعة من الفحم فى الوعاء

 

و عند صعود الدخان نغطى الصنية لمدة خمس دقائق و بعد نتخلص من الزيت

 

ثم نضع البصل فى طاسة و نقوم بتحميرة و نقوم بفرد العجينه فى  صنية

 

و نضع الجبنة و البقدونس و الفراخ و البصل و الفلفل و الطماطم و السمسم

 

ثم نخفق البيض و نضع فية الفلفل الاسود و الملح و نضع فوق العجينة

 

ثم تدخل الفرن للتسوية

 

موالح ليبية جديدة بالصور

طريقة جديدة لطهى المعجنات

الموالح الليبية جديدة بالصور

صور

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • موالح ليبية 2019
  • موالح ليبية للمناسبات
  • موالح
  • موالح 2019
  • طريقة عمل معجنات ليبية بالصور
  • معجنات ليبية جديدة بالصور
  • اكلات ليبية
  • موالح ليبيه
  • أريد موالح ليبيه
  • طريقة عمل موالح ليبية

1٬768 مشاهدة