وصفات طبخ تونسية , اشهي الاطباق من تونس اليكي

كمل تعرفي أختي أن لكل بلد أكلة تميزها وتعكس تراثها الشعبي من الوجبات

ومن بين البلاد التي تتميز بأشهي الاطباق هي تونس فتتميز أطباقها بالمذاق

الطيب ومن الوصفات وصفة الطاجين التونسي وهي من الاطباق التي تشنهر بها

تونس ومكوناتها لحم خروف مقطعه وكبدة الخروف مقطعه وبطاطس وبصلة مفرومه

وملح و فلفل اسود وكعلقة صغيرة كركم وبقدونس و12 بيضة مخفوقة وطماطم مقطعه

وزيت اولا نقوم نضع الزيت وعليه اللحمه والكبده والبصل المفروم والطماطم في طنجرة

في الماء ونضعها علي النار ثم نضيف الكركم ونتركهم لمدة 30 دقيقة حتي تستوي ثم

ثم نحمر بطاطس في زيت ثم نضيفها الي اللحم ونضيف ايضا البيض والجبنه والبقدونس

ونقلب الخليط جيدا حتي يتجانس ثم نضع الخليط في صينية وندخلها الفرن لمدة نصف ساعه

وهناك وصفة الشكشوكة التونسية وتتكون من قطع من الفلفل الحلو مفروم ناعمه ومفروم الطماطم

بصل مقطع ناعم وربع كيلو من اللحمه المفروم وثوم مفروم ومعلقة زبده ونصف معلقة من
الكراويه

وبيضتان و اولا نضع الزبدة علي النار ونقلب فيها المكونات البصل والفلفل والطماطم حتي تذبل

ثم نضيف البيض تدريجيا ونغطيها حتي تستوي جيدا و نقدمها

وصفات طبخ تونسية

أشهي الاطباق من تونس إليكي

وصفة طبخات التونسية