طريقة عمل الارانب بالملوخية , كيفية عمل ملوخية بالارانب

المكونات ، ارنب ، نصف كيلو ملوخية ، 5 حبات ثوم مهروسة ، ملعقتان زبدة

ملعقتان كبيرتان كزبرة مطحونة ، بهارات المتمثلة فى ملح وكمون وفلفل وحبهان

طريقة التحضير ، ينظف الارنب عن طريق فركه بالدقيق والملح ويترك ساعة ثم يغسل

يتم تقطيعه الى 4 قطع ثم يسلق مع البهارات وبصلة وحبة ثوم ثم يصقى ويوضع
فى الفرن

تجهز الملوخية تقطع وتفرم ، ثم يغلى مرقة الارنب وتضاف عليها الملوخية وتقلب جيدا

تطفىء النار قبل الغلى وخلال ذلك توضع الزبدة ويحمر الثوم مع الكمون والكزبرة

ثم تضاف على الملوخية ويضاف الفلفل والملح حسب الرغبة

طريقة عمل الارانب بالملوخية

كيفية عمل ملوخية بالارانب

طرق عمل الارانب بالملوخية