الحلويات او طبق التحلية هو طبق اساسى على المائدة خصوصا في
وقت رمضان الكريم و لما يصبح عندنا ضيوف فدايما بندور على حلويات حلوه
وفى نفس الوقت سريعة فاللقيمات الهشة او لقمة القاضى او الزلابيا
من اسرع و اشهى الحلويات اللى بيحببها الأطفال قبل الكبار و هى سيطة و لذيذه
فمكوناتها هى كوبايتين دقيق و ربع ملعقة ملح صغار و ملعقة نشا كبار و ملعقه
خميرة فورية و ملعقة صغار سكر و ملعقة صغار فانيليا و كوباية و ربع مياة و زيت
علشان نقلى فية و دى مكونات لقمة القاضى و مكونات العسل بتاعها هو
كوبايتين سكر و كوباية مياة و نصف ملعقة فانيليا سائلة و ملعقة صغار عصير لمون
اول حاجة هانعملها هى لقمة القاضى فانجيب و عاء و نحط فية الدقيق و النشا و الملح
والخميرة و السكر و الفانيليا مع بعض و نقلبهم كويس جدا جدا و نغطى الخليط مدة ساعتين
تقريبا علشان يخمر و بعد مرور ساعة نقلة و نرجع نغطية تانى و على بال ما الخليط
يخمر هانحضر العسل هانحط الميا مع السكر لحد ما يغلى و ثم نحط علية عصير
الليمون و الفانيليا و نسخن الزيت بعد كدة علشان نحضر لقمة القاضى و نحط جنبنا
طبق فية حبة زيت و لما الزيت يسخن نجيب المعلقة و ناخد حبة حبة بالعجينة و نحطها
فى الزيت و اول لما تاخد اللون الذهبى نطلعها و نحطها فالعسل و استمتعى بأحلي
طبق لقيمات او عوامة و يمكن بدل العسل تحطى من فوق سكر بودرة و بالهناء و الشفاء
كيفية عمل اللقيمات الهشه
تعرفى على كيفية عمل لقمة القاضي
طرق عمل اللقيمات الهشه
