طريقة عمل بابا غنوج بالصور , من اشهي السلطات بابا غنوج

مافيش احلى من سلطة البابا غنوج جمب المشويات و الطعام المدخن كلة على الفحم

والبتنجان له فائدة كتيرة جدا جدا زى انه مليان بالحديد و المكونات هية بتنجان رومي

و طحينة سمسم و زيت و فصيين توم و ملح و فلفل اسود و شطة و رشة كمون صغيره

وخل ملعقتين الكيفية بقى هتجيبى البتنجان ال كبار و تغرزى بها السكينة و تعملي

فتحة عشان تتنفس منها و هتعرفى لية حالا اولا انتى يمكن تشوية بطريقتين انك

تحطيها على شعله البتوجاز او الفرن ساعات فالفرن بتنفجر البتنجانة جواة في الفتحه

دى هتخاليها تظهر الهوا دة و تسبيها لحد ما تتشوى و بعد كدة قشريها و حطيها ف

الخلاط و معاها المكونات السابقة و اضربى و كدة تمام جداا

الحبيب للحبيب