يعتبر دجاج كنتاكي من الوجبات المفضله لدي الكبار و الصغار
و نجدهم يفضلون اكلها فاي و قت و توجد عده طرق لعملها منها
اولا احضار دجاجه تقطع الي 8قطع و كاس من الدقيق و 2 بيضه و ملعقة
كبيره من البيكنج بودر و ملعقه صغيره من الثوم البودرو ملعقه صغيره من البصل البودر
و ملعقه صغيره من الفلفل الاسود و ملعقه صغيره من الكمون و ملعقه صغيره من الزنجبيل
الناعم و ملعقه صغيره من القرفه المطحونه و ملعقه صغيره من البابريكا و ملعقه ملح
و لعمل التتبيله احضار عصير ليمونه و 2معلقه من الخل الابيض و ملعقه زيت
و ملعقه فلفل اسود و ملح و 2معلقه من الصلصه الحارة
قبل تحمير الدجاجه يجب ان توضع فالتتبيله مدة يوم
نحضر كل المكونات السابقه مع الزيت و تقوم بدهان الدجاجه و تركها
ثم نضع عليها عصير الليمون و الفلفل الاسود و الصلصه الحاره و تترك
و بعد نحضر البيض و البيكنج بودر بعدها نضع البصل البودر و الثوم البودر
نضع قطع الدجاجه بها بعدها توضع فزيت غزير ساخن و بعد و ضعها نقلل
من درجه النار حتي تنضج الدجاجه و تصبح لونها اصفر
كيفية عمل دجاج كنتاكي
كنتاكي فمنزلي اقوى من الديلفرى
كيفية عمل دجاج كنتاكي
