وصفات طبخ تونسية , اشهي الاطباق من تونس اليكي

كمل تعرفى اختى ان لكل بلد اكله تميزها و تعكس تراثها الشعبى من الوجبات

 

ومن بين البلاد التي تتميز بأشهى الاطباق هى تونس فتتميز اطباقها بالمذاق

 

الطيب و من الوصفات و صفه الطاجين التونسى و هى من الاطباق التي تشنهر بها

 

تونس و مكوناتها لحم خروف مقطعة و كبده الخروف مقطعة و بطاطس و بصله مفرومه

 

وملح و فلفل اسود و كعلقه صغيره كركم و بقدونس و 12 بيضه مخفوقه و طماطم مقطعه

 

وزيت اولا نقوم نضع الزيت و علية اللحمة و الكبدة و البصل المفروم و الطماطم فطنجرة

فى الماء و نضعها على النار بعدها نضيف الكركم و نتركهم مدة 30 دقيقه حتى تستوى ثم

 

ثم نحمر بطاطس فزيت بعدها نضيفها الى اللحم و نضيف كذلك البيض و الجبنة و البقدونس

 

ونقلب الخليط جيدا حتى يتجانس بعدها نضع الخليط فصينيه و ندخلها الفرن مدة نص ساعه

 

وهنالك و صفه الشكشوكه التونسيه و تتكون من قطع من الفلفل الحلو مفروم ناعمة و مفروم الطماطم

 

بصل مقطع ناعم و ربع كيلو من اللحمة المفروم و ثوم مفروم و ملعقه زبدة و نص ملعقه من الكراويه

 

وبيضتان و اولا نضع الزبده على النار و نقلب بها المكونات البصل و الفلفل و الطماطم حتى تذبل

 

ثم نضيف البيض تدريجيا و نغطيها حتى تستوى جيدا و نقدمها

 

وصفات طبيخ =تونسية

أشهى الاطباق من تونس اليكي

وصفه اكلات التونسية