البسبوسه من الحلوي المحببه للصغار و الكبار لان لها طعم متميز جدا
و هي تقدم فالمناسبات السعيده و فشهر رمضان المبارك مع الكنافة
و القطائف و كذلك من الممكن ان تقدم كهديه فالزيارات العائلية
و يلزم لعمل البسبوسه بعض المقادير منها
كوب من دقيق السميد و كاس من الزبادي و نص كاس سمن بلدي و نصف
كوب من السكر و ملعقه بيكنغ بودر و ربع كاس من جوز الهند
عند التحضير يجب اتباع الاتى
نخلط السمن و السكر جيدا بعدها نضع الدقيق و البيكنغ بودر و الزبادي و جوز الهند حتي تصبح
عجينه طريه ليس فيها اي كتل تترك فالثلاجه لترتاح مدة نص ساعة
نحضر الصنيه و تدهن بالطحينه او تدهن ببعض الزيت بعدها نضع عجينه البسبوسة
و توضع فالفرن مدة 12 دقيقه لتصبح قابله لوضع الحشوة
نضع القشطه و نضع طبقه من البسبوسه علي الحشو و توضع فالفرن مره اخرى
مع تجميلها ببعض اللوز او البندق
و عند خروجها من الفرن تسقي بالعسل و تترك لتبرد و تقدم باردة
بسبوسه بالقشطه و جوز الهند
سر من اسرار البسبوسه الناجحة
بسبوسه بالقشطه و جوز الهند
- صور بسبوسة
- صور بسبوسه
- صوره بسبوسا
