من الحلويات الشرقيه الشهيره يفضلها الجميع تقدم عاده فالمناسبات
وخاصه فشهر رمضان ، تمتاز بنكتها الفريده و قيمتها الغذائيه العاليه ،
مكوناتها بسيطه : لتر و احد من الحليب ، رقاق او خبز التوست المحمر.
كوب من السكر. ملعقه صغيره فانيليلا و ربع جرام من الزبد و مكسرات
حسب الرغبه .
يتم احماء الفرن و يتم و ضع الرقاق داخلة حتي يكتسب لونا محمر او نقوم
باستعمال اتوست بعد تحميرة كذلك .
في صينيه متوسطه الحجم يتم دهن قاع الصينيه بطبقه خفيفه من الزبد
ويتم و ضع طبقه من الرقاق و يليها طبقه من المكسرات بعدها طبقه رقاق
اخري و كذا الي ان تنتهي الكميه .
يتم مزج اللبن و السكر و وضعها علي النار حتي يكون اللبن دافىء بعدها يتم
سكبة علي محتويات صينيه الرقاق بالمكسرات المعده سابقا .
يتم و ضع الصينيه فالفرن لمدة لا تزيد عن عشرون دقيقه مع فتح
الشوايه فوقها لاكساب الوجة اللون الذهبي ، بعد تمام النضج يتم اخراجها
واضاقه المكسرات علي الوجة حسب الرغبه كما ممكن اضافه القشطه او
الكريمه حسب الرغبه .
حلوي ام علي
كيفية عمل حلوي ام على
حلوي ام علي
