الكحكو البسكويت و المنزلي فور من اهم الحلوي التي تقدم فالعيد
و من اهم الوصفات التي تتميز بالجوده و الطعم الاحلي هي و صفات
الشيف حسن و مقادير بيتي فور الشيف حسن
كيلو و ربع دقيق و ملعقه فانيليا و 8 بياض البيض و 350 سكر بودر و قليل من الملح
ضرب الزبده جيدا حتي تتحول الي كريمه و نضع بعد السكر و نكرر الضرب
ثم نضع بياض البيض علي هيئه سرسوب و عند نفشان العجينه و بقاء
لونها ابيض فهي ناجحه نضع الفانيليا و الدقيق و نستمر فضرب المقادير
و عند تكوين عجينه غير متماسكه تترك لترتاح فالثلاجه مدة نص ساعة
حتي تتماسك
و بعد ان تتماسك تشكل حسب الرغبه و ترص فصنيه و توضع فالفرن
لمده 12 دقيقه علي درجه حراره 150 درجة
كذلك من الممكن ان تقسم العجينه الي ثلاث قطع الاولى
نضع بها 33 جرام كاكاو و يصبح بيتي فور الشيف حسن بالشيكولاتة
و الثاني نضع له 33 جرام دقيق و يصبح بيتىي فور ابيض
و الجزء الثالث نضع عليه 60 جرام من جوز هند و يصبح بسكويت الشيف حشن
كيفية عمل المنزلي فور الشيف حسن
انجح كيفية لعمل المنزلي فور
كيفية عمل المنزلي فور الشيف حسن