المقادير ، 4 معالق كبيره كركم ، كوبين خردل مطحون ، معلقه كبيره بصل مطحون ، كاس ما ء
4 معالق كبيره زنجبيل ، معلقه صغيره ملح ، معلقه صغيره فلفل اسود ، معلقه صغيره سكر ، كاس خل
كيفية التحضير ، يوضع فالخلاط جميع من الخردل و البصل البودره و الخردل المطحون و الكركم
والماء و الحل و تخلط المكونات و تضرب جيدا ، بعدها يضاف السكر و الملح و بعض الماء و يضربوا مره اخرى
يضاف الماء تدريجيا خلال الضرب حتي يتم الحصول علي خليط متجانس شبة سائل
يتم تجهيز برطمان جاف و نظيف و يوضع بة الخليط بعدها يحفظ فالثلاجه لوقت الاستخدام
كيفية عمل المستردة
طريقة عمل المسترده فالمنزل
طرق عمل المستردة
