طريقة كبس الزيتون الاسود على الطريقة السورية , سر مخلل الزيتون السوري

يعتبر كبس الزيتون علي الكيفية السورية او تخليلة من اروع الطرق علي الاطلاق لانه

 

يساعد علي التخلص من مرارة الزيتون و يعطية نكهة اضافية رائعة جدا جدا قد تكون

 

الفلفل الحار احمر اللون او قد لحامض الذي هو معروف باسم الليمون بالتاكيد فمصر

 

او غير هذة من النكهات و عملية كبس الزيتون خذ عدد من الاسابيع و قد تصل الي بضع شهور

 

وذلك بحسب طعم الذي يريدة الشخص الذي قام تخليل الزيتون الزيتوناو تخليل الزيتون

 

الاسود علي الكيفية السورية يحتاج الي بعض المكونات بالطبع 2 كيلو من الزيتون الاسود ثلثي

 

الكوب من الملح لتر و ربع من المياة نص كوباية زيت زيتون من 6 الي 8 فصوص ثوم مقطع

 

الي شرائح من 4ثمرات الي 6 ثمرات من الفلفل الحار احمر النوم 2 ثمرة ليمون مقطعة شرائح

 

ملعقة من الزعتر المجفف و كيفية التحضير هى يتم نقع الزيتون بمياة ما لحة بمقدار ثلاث ملاعق

 

ملح لكل كوباية مياة و هذا مدة 5 ايام حتي انا اتخلص منالمرارة و يتم تغيير المياة بشكل يومي

 

ثم يتم غسل الزيتون جيدا و تصفيتة بعدها يوضع فبرطمان كبير و يضاف الية لتر المياة و كمية الملح

 

ويتم تحريكهم بشكل جيد حتي يذوب الملح بعدها يتم اضافة الليمون و الفلفل الحار و الثوم

 

والزعتر و زيت الزيتون يصبح طبقة هذة لها بعدها يتم اغلاق البرطمان باحكام و تركة مدة تصل الى5 اسبوع

 

فى مكانبارد و معتم غير معاد للشمس

 

كيفية كبس الزيتون الاسود علي الكيفية السورية

سر مخلل الزيتون السوري

طرق كبس الزيتون الاسود علي الطرق السورية







  • طريقة عمل الزيتون الاخضر على الطريقة السورية
  • طريقه كبس الزيتون على الطريقه السوريه
  • طريقة عمل الزيتون الأسود بالطريقة السورية
  • طريقة كبس الزيتون على الطريقة السورية
  • طريقة كبس الزيتون
  • الزيتون الاسود مرقد
  • طريقة صنع العيطون الاسود
  • تكليس الزيتون على طريقة السورية
  • تخليل الزيتون على الطريقة السورية
  • انواع الزيتون الأسود المصرى الكبير


طريقة كبس الزيتون الاسود على الطريقة السورية , سر مخلل الزيتون السوري