مقبلات و مملحات مغربية بالصور , تحضير مقبلات ومملحات مغربية سهلة

يتم اولا تجهيز الحشوه دافئه او بارده ، نضع زيت فمقلاة بعدها نضع شرائح بصل مقطع عليها

يتم قلية بعدها نضع لحم مفروم مع التقليب لبضعه دقيقة بعدها نضيف كوسه و جزر مبشورين

ثم نضيف التوابل من ملح و فلفل احمر و اسود بعدها نقلب جيدا و بعد ان يتم نضج الحشو

نطفىء النار و نضيف بقدونس و زيتون اخضر مقطع و جبن مبشور و نخلط المكونات جيد

بذلك اصبحت الحشوه جاهزه ، بعدها نبدا فتحضير العجين بتحضير كميه دقيق ابيض

وكميه مضاعفه من دقيق القمح و رشه ملح و معلقتين زيت و بيكنج باودر و خميرة

ثم يتم العجن بماء دافىء ، و بعد ان تصبح عجين يعمل منها كورات صغار تدهن بزيت

ويعمل منها اشكال و تزين حسب الرغبه و تدخل الفرن حني تنضج و يمكن ان تعمل منها فطائر

الحبيب للحبيب