وصفات طبخ الدجاج , وصفات تحضير الدجاج

وصفه الدجاج المخمر مع الطمام و البطاطس و الريحان و هي و صفه ايطاليه تسمي البارميزان

 

المقادير ، 100 جم من البطاطس ، 1 فلفل احمر ، 1 فلفل اخضر ، بصله مقطعين الي شرائح

 

4 فصوص ثوم مفرومه ، معلقه فلفل احمر ، كوبين جبن بارميزان مقطعه ، كاس من الزيت الزيتون

 

4 ثمرات طماطم ، 4 صدور دجاج ، 15 و رقه ريحان مقطعه الي شرائح رفيعة

 

كيفية التحضير ، يتم تسخين الفرن ، تقسم البطاطس الي قمسين و يقطعوا

 

تحضر صينيه و تغطي بالفويل و توضع عليها البطاطس و الفلفل و الثوم و البصل

 

ثم يوضع عليها 3 معالق زيت زيتون بالتجانس علي المكونات

 

ثم توضع الصينيه فالفون حوالي ثلث ساعه حتي تنضج

 

واثناء هذة المده يتم تجهيز الدجاج ، بوضع مقلاة علي النار و اضع قليل من الزيت

 

ثم يضاف عليها صدور الدجاج بعدها يضاف الجبن و قليل من الملح و الفلفل

 

ثم تحمر الي بعضه دقايق حتي يتحول لون الجبن الي اللون الذهبى

 

وفي خلال هذا يتم خلط الطماطم مع الريحان و الملح و الفلفل فاناء

 

ثم اخرجي صدور الدجاج و تصفية من الزيت و يوضع فطبق التقديم

 

ويضاف علية الخضروات من صينيه الفرن بعدها اضيفي الطماطن و الريحان فوق المكونات و يقدم

 

وصفات طبيخ =الدجاج

وصفات تحضير الدجاج

وصفه طبيخ =الدجاج


























وصفات طبخ الدجاج , وصفات تحضير الدجاج