كمل تعرفى اختى ان لكل بلد اكله تميزها و تعكس تراثها الشعبى من الوجبات
ومن بين البلاد التي تتميز بأشهى الاطباق هى تونس فتتميز اطباقها بالمذاق
الطيب و من الوصفات و صفه الطاجين التونسى و هى من الاطباق التي تشنهر بها
تونس و مكوناتها لحم خروف مقطعة و كبده الخروف مقطعة و بطاطس و بصله مفرومه
وملح و فلفل اسود و كعلقه صغيره كركم و بقدونس و 12 بيضه مخفوقه و طماطم مقطعه
وزيت اولا نقوم نضع الزيت و علية اللحمة و الكبدة و البصل المفروم و الطماطم فطنجرة
فى الماء و نضعها على النار بعدها نضيف الكركم و نتركهم مدة 30 دقيقه حتى تستوى ثم
ثم نحمر بطاطس فزيت بعدها نضيفها الى اللحم و نضيف كذلك البيض و الجبنة و البقدونس
ونقلب الخليط جيدا حتى يتجانس بعدها نضع الخليط فصينيه و ندخلها الفرن مدة نص ساعه
وهنالك و صفه الشكشوكه التونسيه و تتكون من قطع من الفلفل الحلو مفروم ناعمة و مفروم الطماطم
بصل مقطع ناعم و ربع كيلو من اللحمة المفروم و ثوم مفروم و ملعقه زبدة و نص ملعقه من الكراويه
وبيضتان و اولا نضع الزبده على النار و نقلب بها المكونات البصل و الفلفل و الطماطم حتى تذبل
ثم نضيف البيض تدريجيا و نغطيها حتى تستوى جيدا و نقدمها
وصفات طبيخ =تونسية
أشهى الاطباق من تونس اليكي
وصفه اكلات التونسية