8:12 صباحًا الأربعاء 24 يوليو 2019

طريقة عمل المقلوبة بالصور , اكلة فلسطينية شهيرة

المقلوبه من الاكلات الشهيره في الوطن العربي و هي اصلها فلسطينى

 

و يقوم كل بيت في فلسطين بطبخها يوم الجمعة لوجبه رئسية

 

و لعملها احضار دجاجة مقطعة الى اربع قطع و كيلو من الازر المصرى

 

و 2 حبه بزنجان متوسطة الحجم مع بصلتان كبيراتان معلقه ملح صغيرة

 

نصف معلقه من الفلفل الاسود و معلقه من البهارات المختلفة و خمس فصوص من

 

الحبهان و و رقتان من ورق اللوري معلقه من الكركم صغيرة مع عدان القرفه و القرنفل

 

نضع الدجاجة في اناء على النار و يقلب حتى ينشف الماء ثم نضع الماء المغلي عليه و معة

 

الملح و الفلفل و البهار و ورق اللوري و القرفه و القرنفل و تترك حتى النضج

 

و نقوم بنقع الارز و يقشر البازنجان و يقلي في الزيت ثم نصفي الدجاجة و نضعها

 

في و عاء اخر و نضع عليها البازنجان و الارز و نتركه على النار لمدة نصف ساعة

 

مع الماء البارد مع رشه من الحبهان المطحون و عند تمام السوي تترك خمس دقائق

 

حتى تبرد و تقدم مع السلطة الخضراء

 

طريقة عمل المقلوبه بالصور

اكله فلسطينية شهيرة

طرق عمل المقلوبه بالصور

 

صور طريقة عمل المقلوبة بالصور , اكلة فلسطينية شهيرة

 

صور طريقة عمل المقلوبة بالصور , اكلة فلسطينية شهيرة

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

26 مشاهدة

طريقة عمل المقلوبة بالصور , اكلة فلسطينية شهيرة