صوص الثوم من اشهى المقبلات التى يمكن تناولها مع الدجاج المشوى
او الكفتة اة اللحم المشوى و البعض ممكن تناولها مع بعض الاكلات الاخرى
و لعمل صوص الثوم نحضر 5 فصوص ثوم مفرومين و ربع كون عصير ليمون
مع ربع كون من الماء و نصف معلقة نشا متدوب فى قليل من الماء
و معلقتان من الزبدة و ملح و ممكن فلفل ابيض حسب الرغبة
توضع الزبدة فى المقلاية و معها الثوم المفروم و قبل ان يبدأ فى الاحمرار نضع
النشا مع التقليب و بعد نضيف عصير الليمون مع الاستمرار فى التقليب
حتى تصبح سميكة نضيف الملح و ترفع من على النار
و توجد وصفة اخرى احضار راس من الثوم المقشر و المفروم و ملح
و نصف موب من عصير الليمون مع كوب زيت نباتى و كوب اخر من زيت
الزيتون
نضع الثوم مع عصير الليمون و الملح يضرب جيدا باليد او فى محضرة الطعم
و اثناء الخفق يتم وضع زيت الزيتون و بعدة الزيت النباتى
نستمر فى الخفق حتى يصبح كريمى الشكل يوضع فى برطمان
و يقدم مع الوجبات
طريقة صوص الثوم
صوص المحلات فى البيت
طرق صوص الثوم
