3:22 مساءً الإثنين 20 مايو 2019

وصفات طبخ تونسية , اشهي الاطباق من تونس اليكي

كمل تعرفى اختي ان لكل بلد اكله تميزها و تعكس تراثها الشعبى من الوجبات

 

ومن بين البلاد التي تتميز بأشهى الاطباق هي تونس فتتميز اطباقها بالمذاق

 

الطيب و من الوصفات و صفه الطاجين التونسي و هي من الاطباق التي تشنهر بها

 

تونس و مكوناتها لحم خروف مقطعة و كبده الخروف مقطعة و بطاطس و بصله مفرومه

 

وملح و فلفل اسود و كعلقه صغيرة كركم و بقدونس و 12 بيضه مخفوقه و طماطم مقطعه

 

وزيت اولا نقوم نضع الزيت و عليه اللحمة و الكبدة و البصل المفروم و الطماطم في طنجرة

صور وصفات طبخ تونسية , اشهي الاطباق من تونس اليكي

فى الماء و نضعها على النار ثم نضيف الكركم و نتركهم لمدة 30 دقيقة حتى تستوى ثم

 

ثم نحمر بطاطس في زيت ثم نضيفها الى اللحم و نضيف ايضا البيض و الجبنة و البقدونس

 

ونقلب الخليط جيدا حتى يتجانس ثم نضع الخليط في صينية و ندخلها الفرن لمدة نصف ساعه

 

وهناك و صفه الشكشوكه التونسية و تتكون من قطع من الفلفل الحلو مفروم ناعمة و مفروم الطماطم

 

بصل مقطع ناعم و ربع كيلو من اللحمة المفروم و ثوم مفروم و معلقه زبدة و نصف معلقه من الكراويه

 

وبيضتان و اولا نضع الزبدة على النار و نقلب فيها المكونات البصل و الفلفل و الطماطم حتى تذبل

 

ثم نضيف البيض تدريجيا و نغطيها حتى تستوى جيدا و نقدمها

 

وصفات طبخ تونسية

أشهى الاطباق من تونس اليكي

وصفة طبخات التونسية

صور وصفات طبخ تونسية , اشهي الاطباق من تونس اليكي

 

10 مشاهدة

وصفات طبخ تونسية , اشهي الاطباق من تونس اليكي