كيفية عمل المنتو , اسهل و صفة للمنتو
المقادير العجينة كاس دقيق رشة ملح معلقتين زيت و ماء للعجن اما الحشو نصف كيلو لحم
مفروم بصلة كبيره مفرومة ملح و فلفل اسود كزبره و عصير طماطم لوجة المنتو نصف علبة صلصه
طماطم و حبتين طماطم و ثلاث فصوص ثوم معلقتين زيت و بقدونس مفروم الخطوات
بسم الله اول حاجة نضع الدقيق فبولة و رشة ملح بعدها نضيف الزيت بعدها نضيف الماء و نعجن
كويس حتى تبقى عجينة طرية نغطيها و نتركها ترتاح بعدها بعد ذالك او السمنة على نار و نشوح
البصلة بعدها نضيف اللحم و نقلب كويس حتى تجف الماء منها و نضع الملح و الفلفل الاسود و الكزبره
ثم نضع عصير الطماطم و نتركها حتى النضج بعدها بعد هذا نفرد العجينة و نقطعها
مربعات و نضع الحشو بعدها نقفل من الطرفين زى القارب و كذا حتى الانتهاءمن الكمية بعدها نضعهم
فى صينية مدهونة و ندخلهم الفرن نسخنة من قبل مدة نص ساعة او حتى تحمر من تحت ثم
فوق و نضع الزيت فالمقلاة و نشوح الثوم و نضع بعدها نضع معجون الطماطم و رشة ملح و فلفل اسود
ونتركها تتسبك بعدها نخففها شوية مية و بعد ذالك نضعهم فطبق التقديم و نضع عليها الصلصه
والبقدونس من فوق
كيفية عمل المنتو
, اسهل و صفة للمنتو
كيفية عمل المنتو